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매실 다이어트 -  매실로 건강하게 다이어트 하기

매실은 우리가 살면서 꽤 많이 보게 되는 열매지요.

또 많은 주부님들이 요즘 매실 원액을 만드시고 계실텐데요.

헌데 요 매실이 건강에 좋은지 좋지 않은지에 대해서

곰곰이 생각해 보신 적이 없으실 것이고, 또 다이어트에도

관련이 있을까... 하는 의문을 품고 계실 듯 합니다.

허나 매실에는, 상당히 많은 유효성분이 들어있습니다.

알고보니, 매실에는 구연산이라는 성분이 레몬보다 4~6배 정도

더 많이 함유되어 있다고 합니다.

구연산이란, 우리의 피를 약 알칼리성으로 만들어 주는 성분입니다.

또한, 에너지대사량을 증가시켜 불필요한 노폐물을

배출하는 효과를 가지고 있답니다요..!!

자, 일단 매실 다이어트의 장점을 세가지만 꼽아보겠습니다.

▷  피로회복

에너지대사가 중요한 이유는, 우리가 식사를 한 후

불필요한 영양소나 물질을 함께 태워야 하는데...

만약 그렇지 못하면, 피가 산성화 되어 혈액순환을 방해합니다.

때문에, 피로를 쉽게 느끼게 됩니다.

이 때 매실을 섭취하면 구연산으로 인하여 약알칼리성으로 변한다는 것..!!

▷  변비해소

많은 여성분들이 변비 때문에 상당히 힘들어 하고 있지요.

구연산과 유기산, 많은 종류의 미네랄이 함유되어 있는 매실은

요 성분들을 통하여 장내의 세균 균형을 조절합니다.

장에 좋은 힘이 되어 몸 안의 노폐물을 제거해주고

변비를 해소하는 역할을 합니다.

▷  소화불량

매실은 옛날부터 소화제 대용으로 사용되고 있었습니다.

위액의 분비를 촉진시키기 때문이지요.

아무래도 다이어트를 하다 보면, 위에 많은 부담이 생기게 됩니다.

그래서 소화가 되지 않는 경우도 많은데, 공복에 위액을 분비시키면

좋지 않지만, 적당히 섭취를 한 후 위액을 분비시키면 그만큼 소화도 잘되고,

이것은 다이어트에도 도움이 되겠지요.

이렇게 매실도 식사조절을 하면서 섭취를 하다 보면,

우리 몸에 좋은 점들이 많아 다이어트에 도움이 됩니다.

다이어트를 하면서 변비를 없애야 한다는 것은

하복부 비만에도 많은 도움이 되고...

위의 좋은 점으로 인하여 기초대사량까지 증가하기 때문에

매실을 섭취하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다요..!!

자, 일단 매실 다이어트를 하려면 매실 원액을 만들어야 겠지요.

매실 원액을 만드려면...

○  일단 매실을 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해 줍니다.

○  매실과 설탕을 1:1 비율로 섞어 용기에 담고 밀봉시킵니다.

○  7~10일 정도 지난 후, 매실과 설탕이 잘 섞이도록 저어줍니다.

○  약 세 달 정도 지나면 매실과 다른 이물질을 걸러내고, 원액만 추출합니다.

자, 마지막으로 매실 다이어트를 하는 방법을 알아보겠습니다.

원액만 섭취를 하게 되면, 시고 쓸 수 있기 때문에

물에 타서 마시도록 합니다.

원액과 물을 1:5 정도의 비율로 섞어 마시는 것이 좋습니다.

그리고 원액을 추출하고 남은 건더기는, 매실 장아찌나 잼 등으로

활용할 수 있습니다.

물이나 음료대신 마시면 되고, 기간이나 횟수는

특별이 정해져 있지 않습니다.